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19 novembre 2013 2 19 /11 /novembre /2013 20:02

Voici juste une petite photo de mon occupation de cette après midi!!!!

Je m'entraine pour noël!!!

DSCN2079

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Published by jolycuisine - dans pâte à sucre
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19 novembre 2013 2 19 /11 /novembre /2013 19:20

Bonsoir à tous,

 

Pour ce soir voici une recette d'un cake rhum raisin secs.

L'idée est venue de mon compagnon quand je lui demande ce qu'il veut il me dit toujours quelques choses rhum raisin alors voila pour ce soir c'est un cake!!!!!

DSCN2082.JPG

 

Ingrédients:

-3 oeufs

-125g de sucre

-8 cl d'huile de tournesol

-125g de farine

-100g de maizena

-1/2 sachet de levure chimique

-20cl de crème liquide

- beurre pour le moule

-150g de raisins secs

-1 flacon d'arome de rhum

Préparation:

Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

ajoutez l'huile et le rhum, puis la farine la maizena et la levure.

ajoutez ensuite la crème liquide.

Enfournez dans un four préchauffer a 180° pour plus ou moins 25 minutes verifier! la lame du couteau doit resortire sèche!

 

bon dessert!!!!!

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Published by jolycuisine - dans gâteau
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18 novembre 2013 1 18 /11 /novembre /2013 17:56

Bonsoir à tous,

 

Le temps de la soupe est arrivé en même temps que le froid et les journées plus courte!!

Voici une recette de volouté de courgettes avec un petite tuile de fromage râpé que j'ai servi pour un apéro mais vous pouvez très bien la servire comme entrée.

DSCN2067.JPG

Ingrédients:

-1oignon 

-1 gousse d'ail

-1 belle courgettes

-1 grosse pomme de terre

-1 bouillon cube de poule 

-sel et poivre

-fromage rapé

-huile d'olive

-1 litre d'eau

-3 cuillères à soupe de crème liquide

 

préparation:

 

Epluchez et coupez l'oignon,l'ail,la courgette et la pomme de terre.

Dans une casserole versez de l'huile d'olive quand elle est chaude ajouttez l'ail et l'oignon laissez cuir 2 minutes et ajouttez la courgette et la pomme de terre lcuires laissez cuire 2 minutes ensuite ajouttez l'eau, le bouillion cube le sel et le poivre.

Laisser cuire 20 minutes quand les 20 minutes sont passée et ajouttez 3 cuillères à soupe de crème liquide.

 

Pour la tuille:

Sur un plaque de four recouverte de papier sulfurisée, faites de rectangle avec le fromage râpé et mettre au four prechauffé a 180° plus ou moins 5 minutes.

Bon appétit



 

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Published by jolycuisine - dans soupe
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18 novembre 2013 1 18 /11 /novembre /2013 17:43

Bonjour à tous,

 

Voici une recette de confiture banane chocolat! j'avais des banane un peu trop mure à mon goût alors voila!!!

DSCN2078.JPG

Ingrèdients: pour 3 pots

-500gr de bananes

-600gr de sucre gélifiant

-200gr de chocolat dessert

 

Préparation:

 

Dans une casserole mettez les bananes couper en morceau, le sucre et le chocolat, laisser cuires 10 bonne minutes à feu moyen. 

Pour savoir si votre confiture est assez prise, prennez un cuillère à café attendez 1 minutes puis passer la sous un filet d'eau si l'eau passe au dessus de la confiture c'est que c'est prêt sinon laisser cuire encore un peu.

Si vous n'aimez pas les morceaus passer le mixer, moi je ne le fait pas on aime bien les morceaus



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Published by jolycuisine - dans confiture
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14 novembre 2013 4 14 /11 /novembre /2013 13:06

bonjour à tous,

Voici  une recette super simple et super rapide.

J'ai fait cette recette le même jours que les petites cuillère scampis boursin, vu qu'il me restait de la pâte brisée pour ne pas la jetté j'en ai refait un boulle je l'ai aplatie et voila!

DSCN2063.JPG

Ingrédients:

-12 petites saucisses types zwan

-2 grosses cuillères à soupe de moutarde

-de la pâte brisée ou feuilletée

 

Préparation:

 

étalez votre pâte et badigonnez la de moutarde, coupez des lamelles un peu plus petite que vos saucisses.

Placez la saucisse et roulez, enfournée pour 10 minutes à 220°.

Voila facile et rapide!!

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Published by jolycuisine - dans mise en bouche
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14 novembre 2013 4 14 /11 /novembre /2013 10:55

Bonjour à tous,

Voici une recette de petite bouchée pour l'aperitif, J'ai réalisée des cuillères en pâte brisée avec des scampis et du boursin moi perso j'adore!!

DSCN2061.JPG

Ingrédients pour 12 bouchées

- 1 pâte brisée

- 6 scampis

-1/2 pot de boursin 

-10 gouttes de jus de citron 

-sel

-poivre de cayenne 

- un peu de beurre

 

Préparation:

Déroulez votre pâte brisée et placer une cuillére et coupez les contours en gros 12 fois, placez les sur du papier sulfurisée et 10 minutes a 220°.

 épluchez les scampis et faite les revenir dans une poelle avec un peu de beurre sel et poivre de cayenne. réservé

Dans un petit bol mélangez le bousin avec le jus de citron.

Quand les petites cuillère et les scamis son froid, faite très attention pour le montage les cuillères sont très fragile déposez du bousin sur la cuillère et au desus le scampis et voila!! moi j'adore 

 

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Published by jolycuisine - dans mise en bouche
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14 novembre 2013 4 14 /11 /novembre /2013 10:53

bonjour à tous,

 

Voici mon premier gâteau princesse!!

DSCN2070.JPG

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Published by jolycuisine - dans gâteau
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7 novembre 2013 4 07 /11 /novembre /2013 12:54

Bonjour à tous,

 

En regardant que faire à manger se soir, je suis tomber sur une recette du blog la cuisine du lustucrubleu et ca ma donné envie alors voici la recette un plat bien de saison! 

DSCN2044.JPG

 

ingrédients pour 3 personnes:

-1 noix de beurre

-2 càs d'huile d'olive

-3 beau jarets de veau

-1 ognion 

-1 gousse d'ail

-2 carottes

-3 cuillère a café de concentré de tomate

-15 cl de vin blanc

-15 cl de bouillion de poule

-1feuille de laurier

-1 càs de farine

-1 pincée d'herbes de provence

-sel et poivre

 

Préparation:

Dans une cocotte versez l'huile d'olive et le beurre, faite y revenir les jarets de veau salé et poivré, reservez au chaud.

Coupez les carottes, l'ognion et écrasez l'ail.Faites revenir dans la cocottes 3 à 4 minutes.

Ajoutez le concentré de tomate et le vin blanc ensuite remettez la viande.

Ajoutez le bouillion,le laurier et les herbes de provence,parsemez de farine et laissez cuire à feu doux plus ou moins 2h.

Ajustez l'assaisonement et servez ce plat avec des pâtes

Bon appetit!!

Coup

 

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Published by jolycuisine - dans plat de viande
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6 novembre 2013 3 06 /11 /novembre /2013 13:46

 

Coucou à tous,

 

Voici une segonde recette de moelleux au pommes. Cette fois si de mon livre gâteau délicieux et inratable.

DSCN2041-copie-1

 

ingrédients:

-60g de beurre + pour le moule

-3oeufs

-160g de sucre + pour le moule

-80g de farine

-20cl de crème liquide

-3pommes

 

préparation:

 

Beurrez un moule de 22cm de diamètre environs, puis soupoudrez le généreusement de sucre en poudre, placez au réfrigérateur le temps de la préparation.

préchauffez le four 180°. Faites fondre le beurre et laisser le refroidir.

Dans un saladier fouettez les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine puis délayez avec la crème liquide et incorporez le beurre fondu.

Pelez et coupez les pomme en lamelles et ajoutez les à la péparation, versez délicatement dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes.

Laissez tièdir avant de démouler.

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Published by jolycuisine - dans gâteau
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6 novembre 2013 3 06 /11 /novembre /2013 13:22

Bonjour à tous,

 

Voila il y a quelques mois je me suis mise à faire des gateau en pâte à sucre, et ça me plait énormement donc je voudais vraiment me lancée la dedans.

Voici quelques photos de mes premiere réalisation dans l'ordre la premiere il y a 4 mois, si vous avez envie pour un anniversaire, une fête ou pour noël par exemple n'ésiter pas a me contacter avec vos idée et je ferai tout mon possible pour réaliser se que vous désirée!!!!!!

Et je réalise aussi vos gâteaux de bonbons!!!http://jolycuisine.over-blog.com/categorie-12434533.html

aller fini de parler voici les photos:

DSCN1480.JPGvoici le premier pour les 3 mois de ma fille!

DSCN1960.JPGpour les 6 mois de ma fille!

DSCN1985.JPGpour mon aniversaire et celui de mon compagnon!

DSCN1986.JPGaussi pour notre anniversaire!DSCN1867.JPGgâteau pétanque pour mon beau père!

DSCN2004.JPGEt le sac!!

 

à Bientôt j'espere pauline684@msn.com ou 0479 65 90 15


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Published by jolycuisine
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