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15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 20:33

Bonsoir à tous,

J'avais pas d'idée pour le repas de ce soir, et pas grand choses dans le frigo mais de la pâte brisée et du saumon fumée, pourquoi pas une quiche? j'ai vite été jusqu'a l'épicerie chercher du boursin et voici la recette.

SDC17002.JPG

Ingrédients:

-1 pâte brisée

-200g de saumon fumée

-1 boursin ail et fine herbe

-3 œufs

-20 cl de crème fraiche

-sel

-poivre

-ciboulette

-Fromage râpé 

Préparation:

Placez la pâte dans un moule à tarte, piquez la à la fourchette placer des poids et cuir à blanc 10 minutes a 180°.

Dans un mixer,  mettez le boursin, les œufs, la crème fraiche, le sel et le poivre.

Sortez la tarte du four, retirez les poids et étalez le saumon couper en lamelles et versez la préparation œufs boursin par au dessus, parsemez de ciboulette et de fromage râpé.

30 minutes à 180° et voila y a  plus qu'a manger!!

Bon appétit     

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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 22:55

Bonsoir tout le monde

voici une Quiche lardons vache qui rit.

SDC16969.JPG

Ingrédients:

-1 pate feuilleté

-moutarde

-1 oignon

-200g de lardon

-20cl de crème fraiche

-8 portions de vache qui rit

-sel

-poivre

-noix de muscade

-origan

-fromage râpé

-4 œufs

Préparation:

Mettre la pate feuilleté dans un moule à tarte, piquer la à la fourchette, placer au four a 160° pendant 10 minutes (mettre des bille de cuissons sur la pate pour le pas qu'elle fasse des bulles).

Dans une poêle faite revenir un oignon avec les lardons.

Dans un mixer mélanger les œufs, la crème fraiche, la vache qui rit, noix de muscade, sel et poivre, mixer.

Sortir la pate du four, badigeonner la de moutarde,  déposer les lardons et par dessus verser le mélange œufs etc....

saupoudrez d'origan.

Mettre a cuir 40 minutes a 160°

et c'est prêt !!!!!!

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